Empadas de Batata com Fiambre de Frango, Cogumelos e Esparguete de Courgette

Estas empadas podem ser consumidas quentes ou frias e pode-se alterar o recheio conforme o gosto de cada um. A receita da massa rende cerca de 6 empadas dependendo do tamanho das forminhas.

Para fazer o esparguete de courgette é necessário um espiralizador de legumes, existem vários modelos, vários tamanhos e preços. 

Rolinhos de Fiambre, Manga, Requeijão e Pistachio

Depois de um pequeno hiato volto a publicar receitas neste cantinho. Para celebrar vou usar uma receita fresquinha, rápida e fácil que mesmo assim enche os olhos com o seu aspeto e a boca com a sua variadade de sabores e texturas.

É importante usar um fiambre com forma regular e que não seja muito fino para facilitar a manipulação.

Queques de Ovo Mistos

Estes queques são muito saborosos e leves. Apesar desta receita ser com queijo e fiambre podem fazer-se com outras coisas: frango desfiado, legumes variados, atum, vegetais. A imaginação e o que se tem em casa é o limite!