Trufas de Tâmaras

Um docinho também sabe bem de vez em quando. Estas trufas são rápidas, não contêm açúcar adicionado mas devem ser consumidas com moderação. Também são excelentes para um snack pré-esforço intenso, como ginásio, devido ao seu valor nutricional. 

Tortilhas Rechedas Com Carne

Uma receita de inspiração Mexicana. Rende bastante e por isso é excelente para uma refeição familiar ou para congelar em doses de consumo. Caso não encontrem mistura de especiarias Mexicanas ou não gostem de temperos picantes podem usar uma mistura de de pimentão doce, cominhos, alho em pó e pimenta a gosto. 

Hambúrgeres de Lentilhas com Beterraba Marinada e Molho de Cornichons

Estes hambúrgeres vegetarianos são muito práticos e económicos. Podem ser congelados e assim estão sempre ao dispôr para uma refeição rápida. Também são muito nutritivos dado que as lentilhas são ricas em ferro, fibra, vitamina A e cálcio. Os temperos podem ser adaptados ao gosto de cada um e até fazer mais que uma variadade com a receita base. Podem acompanhar com uma salada a gosto. 

A quantidade de flocos de aveia e de farinha integral é variável de acordo com a consistência da massa e humidade da mesma. Convém ir adicionando, pouco a pouco, até obter a textura desejada.

A beterraba marinada é um acompanhamento que também serve para outros pratos mas deve ser consumida com cuidado porque é rica em açúcar.