Frango Marinado Em Mostarda e Iogurte Com Ervilhas Estufadas

Por vezes tenho necessidade de sabores intensos e a marinada deste frango é muito simples e tem um paladar forte sem ser exacerbado. Eu usei mostarde de estragão mas podem usar qualquer uma que gostem mas que seja de boa qualidade. 

Esta receita de ervilhas vai bem com qualquer prato de carne e pode ser congelada em doses de consumo.

Mousse de Requeijão com Nozes

Uma receita saudável, fácil, económica e rica em proteínas para quando queremos variar o recheio do pão ou até para snack entre as refeições principais. Apesar de eu a apresentar em tostas liga muito bem com pão de chapa, palitos de cenoura, rodelas de pepino, aipo ou tiras de pimento crú. 

Gelatina de Iogurte de Ananás

É uma sobremesa simples de fazer e bastante económica. Mesmo não sendo muito calórica deve ser consumida com moderação. Uma sobremesa deste género não deve fazer parte da alimentação diária mas, quando apetece um docinho cai muito bem!

Não se pode usar ananás fresco porque contém uma enzima que não deixa a gelatina solidificar. Tem de ser enlatado dando preferência ao enlatado ao natural, no seu próprio sumo em vez de calda.