Receitas da Raquel - Gastronomia Bariátrica

Receitas para quem fez uma cirurgia bariátrica. Muitas vezes temos dificuldades em variar a alimentação devido às limitações que nos foram impostas pela cirurgia. Este blog tem como função a partilha de ideias e receitas. É apenas um guia para novos sabores, devem sempre ter em consideração o que os vossos médicos e o vossa tolerância alimentar vos permite.

terça-feira, 23 de agosto de 2016

Cogumelos Portobelo Com Queijo Creme, Puré de Espinafres e Bolachas de Milho

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Uma receita leve e rápida. O puré de espinafres e os cogumelos  devem estar mornos antes de montar o prato, para as bolachas não ficarem...
sexta-feira, 5 de agosto de 2016

Tortilhas de Grão com Bife de Vaca, Salada e Vinagrete de Mostrada e Frutos Vermelhos

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Este prato foi criado para aproveitar sobras de bife de vaca e assim evitar desperdícios. Caso não tenham sobras podem sempre grelhar ...
terça-feira, 2 de agosto de 2016

Shots de Cheesecake de Frutos Vermelhos

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Uma variante mais saudável do cheesecake clássico. Eu sirvo-o em copinhos de shot mas podem servir noutro tipo de recipiente pequeno e d...
sábado, 23 de julho de 2016

Migas de Brócolo Com Pão de Sementes e Ovo Escalfado

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Uma receita vegetariana que pode ser usada para aproveitar um pão que já não esteja fresco e sobras de brócolos cozidos. Caso o pão este...
segunda-feira, 18 de julho de 2016

Pimentos Baby Recheados Com Pasta de Atum

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Mais uma receita fresquinha, económica e fácil de fazer. Tanto serve como snack ou prato principal. Os pimentos baby são mais finos e têm...
domingo, 3 de julho de 2016

Mousse de Lima e Limão

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Esta mousse é muito refrescante com os seus sabores cítricos e caí mesmo bem neste tempo quente que se faz sentir.  Não contém açúcar ad...
quarta-feira, 29 de junho de 2016

Rolinhos de Fiambre, Manga, Requeijão e Pistachio

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Depois de um pequeno hiato volto a publicar receitas neste cantinho. Para celebrar vou usar uma receita fresquinha, rápida e fácil que m...
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